Descrizione
Miele di Melata: Colore da ambra scuro a nero pece se liquido, marrone se cristallizzato. Aroma di media intensità, resinato, balsamico, dal sapore caramellato. Cristallizza molto lentamente.
Come viene prodotta: Questa tipologia di miele viene prodotta in estate deriva dalle piante attaccate dall’insetto Metcalfa pruinosa che si nutre della linfa di molte piante e produce un’abbondante melata. … Le api sono molto interessate da questa sostanza appiccicosa ma con base zuccherina.
Proprietà: É forse il miele con il maggior numero di sali minerali e oligoelementi: calcio, magnesio, manganese, sodio, potassio, rame, cromo e ferro, di cui è particolarmente ricco. Ha anche molte vitamine e numerosi amminoacidi essenziali. E’ un ottimo antisettico delle vie respiratorie ed è molto ricco di antiossidanti.
Formati disponibili:
1000 gr – 500 gr – 250 gr
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